Описание продуктов
Экструдер для закусок является важным оборудованием для производителей закусок, позволяющим им производить большое количество однородных и разнообразных закусочных продуктов. Универсальность машины, высокая эффективность производства и возможности управления делают ее привлекательной инвестицией для производителей снеков. Экструдер относится к типу оборудования для обработки воздушных продуктов, таких как рис, кукуруза, соя, пшеница и т. д. в повседневной жизни. Его основной принцип работы заключается в преобразовании механической энергии в тепловую, а тепло, выделяемое при вращении машины, используется для экструдирования и приготовления пищи. Наиболее очевидной особенностью расширенной пищи является ее увеличенный объем.
Блок-схема
Технический параметр
|
Модель |
пропускная способность |
Главная сила |
|
МД-65 |
120-150кг/ч |
22кВт |
|
МД-70 |
200-300кг/ч |
37квт |
|
МД-85 |
300-500кг/ч |
55кВт |
| МД-100 | 800-1000кг/ч | 132квт |
Преимущества
1. Высокая эффективность производства: экструдер для закусок может производить большое количество закусок за короткое время, что снижает трудозатраты.
2. Сокращение потерь сырья: в машине используется механизм одношнекового экструдера, который сводит к минимуму потери сырья и увеличивает выход продукта.
3. Стабильное качество продукции: экструдер производит однородные и однородные продукты, что помогает поддерживать качество продукции.
4. Дифференцированные продукты: машина может производить закуски различных вкусов, форм и размеров, что позволяет производителям закусок отличать свою продукцию от продукции конкурентов.
Образцы
Главная машина
Он состоит из системы подачи, системы экструзии, системы резки, системы нагрева, системы зубчатых передач и системы управления.
Основная функция экструдера:
Коагуляция: во время процесса вздутия пищевые ингредиенты могут плотно соединяться и конденсироваться в отдельные мелкие кусочки.
Эффект дегазации: пищевые ингредиенты, содержащие пузырьки, удаляются из пузырьков в процессе расширения.
Эффект обезвоживания: в процессе вздутия обычной пищи содержание воды теряется на 4% -7% по сравнению с исходным значением.
Эффект расширения: условия работы и конфигурация расширительной машины могут контролировать плотность закусок.
Желатинизация: набухание и пропаривание могут привести к желатинизации крахмала во время обработки пищевых продуктов.
Функция измельчения: во время обработки пищевых продуктов сырье может быть измельчено до определенной степени в экструдере.
Гомогенизация: Эффект гомогенизации экструдера изменяет структуру непривлекательного сырья в более приемлемую форму.
Эффект смешивания: во время процесса выдувания различные выдувные машины имеют на выбор множество шнеков, которые могут производить желаемое количество смешивания в экструдере.
Стерилизация и стерилизация: В процессе вздутия пищевых продуктов сырье может быть пастеризовано или стерилизовано по технологии вздутия.
Принцип работы
Машина работает по принципу экструзии. Сырье подается в бункер, который подает его к шнековому механизму. Винтовой механизм сжимает сырье, проталкивая его через матрицу для получения закуски желаемой формы и размера. Температура экструдера контролируется во время процесса, чтобы обеспечить тщательное приготовление закуски и желаемую текстуру. После экструзии закуска нарезается на кусочки нужной длины и покрывается приправами или ароматизаторами перед упаковкой для продажи.
Меры предосторожности
1. Регулярное техническое обслуживание: экструдер необходимо регулярно обслуживать, чтобы обеспечить его бесперебойную и эффективную работу.
2. Контроль температуры: Температура экструдера должна контролироваться и регулироваться, чтобы обеспечить тщательное приготовление закусок и желаемую текстуру.
3. Меры безопасности: Оператор должен носить защитное снаряжение, такое как перчатки, защитные очки и фартуки, чтобы избежать несчастных случаев при работе на машине.
4. Качество сырья: Качество сырья, используемого для производства закусок, должно быть проверено, чтобы убедиться, что оно хорошего качества и не содержит загрязнений.
О нас
горячая этикетка : экструдер для закусок
